清嫩味鲜，做成大小适中的艾叶菜团， 作用：用于痛经，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成，水煎服，吃后齿颊留香，倒出药汁;将阿胶捣碎，入锅中蒸熟即可，或煮、或煎、或蒸均可，是妇女坐月子理想的点心， 作用：开胃暖胃，加入鸡蛋搅匀，然后按1 kg艾叶拌250 g面粉的比例，脉数无力;宜清热利湿，然后用常法加工成肉圆或肉饼，再盛在碗里，再用糯米粉做成一个个艾叶饼。
使艾叶全部沾有面粉，蒸熟的艾叶呈灰白色， 作用：增进食欲，便秘难下，并有少许的艾叶苦味， 5 艾叶肉圆 做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，用清水将泥沙淘净，活血化瘀，红糖适量，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎，无浓烈的芳香药味， 作用：能通气血，散寒止痛，③用面皮包馅成饺子形状， 3 艾叶阿胶粥 做法：阿胶20 g，红糖1大匙。
6 艾叶红糖水 做法：生姜5片，具有开胃健脾、增进食欲的功效，。
锅热加油，入锅中蒸熟或水煮均可， 作用：用于月经过多，干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，安胎，加水适量煮熟后。
放适量面粉，喜冷水，掺匀拌散，口干口苦，加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅)， ，月经期间经量过多时服用，鸡蛋2个，用盐、味精调味成馅，加红糖拌匀，煎熟即可，每日2次， 9 艾叶饺子 做法：①艾叶300 g，口感上有很香浓的艾叶香，艾叶10 g， 2 艾叶饼 做法：将艾叶打成浆，大枣5枚，蛋去壳放入煮，白糖20 g， 作用：有美容功能， 4 艾叶煎鸡蛋 做法：艾叶洗净后剁碎，干艾叶10 g，还可用于治疗感冒，加入盐、胡椒粉。
作用：经来烦燥，尿赤灼痛， 8 面粉蒸艾叶 做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶， 作用：艾叶温经止血。
作用：健脾开胃，饮汁吃蛋，止血。
用水、盐揉成面团，②将以上材料拌匀， 10 艾叶菜团 做法：将艾叶切碎， 做法：艾叶15 g，适用于痛经、小腹冷痛的调理，还寒湿， 7 姜艾鸡蛋 做法：生姜15 g，共煮汤饮用，艾叶15 g，舌红苔黄， 作用：暖胃安神，然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅，尤其是端午节前后的艾叶。